小梅シロップ仕込み

ＷＥＢ食堂東京本社です。 

スーパーの店頭に青梅が並び始める季節です。 

今年20歳になった社員から自家製梅酒と梅シロップの

リクエスト、、、

じゃあ、頑張りましょうか。

梅はコロナで困っている生産者の方から直接購入できないかなと

探してみたら、見つかりました！

青梅と完熟梅の5キロセットを早速注文しました。

発送は6月初旬とのこと。

では、果実酒用の容器と氷砂糖を準備しておこうかなと

買い出しに行ったら、小梅500gが目について、、、

これから5キロも梅がくるんだけれどと思いながら、

リハーサルを兼ねて小瓶3つに分けて小梅シロップを

仕込むことにしました。

 【材料】 

小梅　500ｇ

氷砂糖　500ｇ

 結局、果実酒用ビンは買わずに帰ってきたのでした。なぜなら、

梅5キロって、4L瓶が5つ必要だってことに気が付いたので😅

ネットで買って、届けてもらうことにします。

小梅シロップの出来上がりは1週間～10日くらい。

どうぞ楽しみにお待ちください。

本日もお越し頂き、ありがとうございました。

  楽しみだにゃ　  みゅうのじゃない、、、

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