WEB食堂東京支社です。残暑が厳しい今日、祖父の13回忌の法要のため、千葉にいってきました。帰りに農場によって、収穫ほやほやの落花生とお野菜を買ってきました。 落花生はさっそく塩を加えてじっくり茹でてみました。新鮮な落花生は柔らかくて甘くて、お…

ＷＥＢ食堂東京本社です。 当食堂のお昼どきは、テレビ朝日の長寿番組「徹子の部屋」から「おしゃべりクッキング」まで、観ている社員がいようていまいとテレビはつけっぱなし、、、です。 昨日のおしゃべりクッキング、MCの上沼恵美子さんの「これは、明石…

ＷＥＢ食堂東京本社です。 昨日、手羽元2キロを煮込んだ汁がたっぷり出来たので、朝、昼、晩の一品ずつに活用しました。 朝食は春キャベツのスープ煮、昼食は温泉卵の煮こごりがけです。 夕食はたっぷりサイズの茶碗蒸しをメインにしました。 【レシピ】茶碗…