ザワークラウト煮込みスープ

こんにちは、WEB食堂東京支社です。

ザワークラウトの瓶詰めが余っていたので、それをスープに使うことにしました。

WEB食堂仲間によると、サワークラウトには、乳酸菌がたっぷり入っているとか。胃腸に優しいスープになりました。

ザワークラウト煮込みスープ

【材料】(4人分)

• 春キャベツの外側の葉４枚
• 玉ねぎ1個
• にんじん１本
• ウィンナー８本
• ザワークラウトカップ1杯程度
• コンソメ、　塩、胡椒
• 水 1リットル　パセリ、粒マスタード(あれば）

【レシピ】

1. 鍋に水をいれ火にかける

2.材料を同じくらいのサイズに揃えて切り、鍋に入れる

3.コンソメ、ザワークラウトもいれて煮込む

4.野菜に火が通ったら出来上がり。

パセリと粒マスタードを添えて召し上がれ

『今日の献立』

• ザワークラウト煮込みスープ
• スペアリブ
• ロースト・ポテト