WEB食堂研修所＠長野です。 本日は、当食堂でよく提供している蕎麦の実を使った一品をご紹介します。 秋Ver. なめこと焼き椎茸、たまごと青ネギとともに 白い蕎麦の花畑に近づいてみるともう実がついて、うすく茶色くなってきています。 白い花畑はまもなく…